陆陆烘焙培训教室目前采用 8人小班。
如果你在比较蛋糕培训小班和大班有什么区别，最直接的区别不是教室里坐了多少人，而是老师能不能及时看到并纠正每个人的操作。
陆陆烘焙培训教室不是一位老师从早到晚只带一位学员的全程一对一，也不是把人数越加越多。老师先统一讲解和示范，学员再自己动手练习，操作过程中遇到问题，老师会逐个观察、纠正和指导。
为什么一期安排8个人？
因为蛋糕学习不能只看老师做一遍。
抹面、裱花、调色这些操作，每个人遇到的问题都不一样。有的人是力度不够，有的人是角度不对，还有的人是奶油状态没有判断好。
老师需要看到学员实际操作，才能知道问题出在哪里，再进行针对性的调整。
如果人数太多，老师很难同时照顾每个人。课堂可能变成老师讲完以后，学员自己练习，遇到问题却不能及时得到纠正。这样人数虽然增加了，但每个人得到的指导时间反而可能减少，学习质量也会受到影响。
所以我们当然愿意多收学员，但小班并不是人越多越好。控制在8人左右，是为了让老师能够顾到每位学员的练习情况。
蛋糕培训课堂是老师演示还是学员实操？
课堂不是只看老师完成作品，学员需要自己动手练习。老师先讲解和示范，再根据每个人实际操作中出现的问题进行指导。
课堂通常按照这个方式进行：
- 老师先讲解当天的操作步骤；
- 老师现场示范关键动作；
- 学员自己动手练习；
- 老师观察每个人的实际操作；
- 针对具体问题进行一对一、手把手指导；
- 学员继续独立完成练习。
这里的一对一，是指老师在小班课堂中针对学员的具体问题进行指导，并不是从早到晚只带一个人的一对一课程。
蛋糕培训满员后什么时候开下一期？
一期最多安排8人，名额满了以后，就需要等待下一期。具体下一期的开课时间，需要结合当期课程安排和可用名额确认。
如果已经确定了大概的学习时间，建议提前咨询，先确认当期是否还有位置，再安排交通、住宿和个人时间，避免临时决定后发现名额已满。
可以通过微信 cake10011 或电话 18218757335 咨询当前课程安排。
具体开课时间和剩余名额，以当期实际安排为准。